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traiteur cocktail fayence avec Jean-luc RONCALLI fayence, traiteur cocktail fayence

fayence : Etabli en 2000 sur la Côte d'Azur, Riviera Chef vous apporte un service personnalisé et innovant de cuisine raffinée à votre domicile. Inspiré d'un savoir-faire acquis auprès des plus grands chefs, Jean-Luc Roncalli réalisera sur mesure vos réceptions privées ou professionnelles. fayence traiteur cocktail

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fayence : Menu du Marché 46.00 € Cappuccino glacé de févettes, espuma au basilic et croustilles de canard fumé Filet mignon de porc au confit d'oignon rouge et touche de vanille Rouleaux de printemps de fruits au basilic et leur sauce dip. .
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traiteur cocktail fayence : Menu Méditerranée 62.00 € Soufflé chaud au loup de mer et basilic, parfum de safran Bourride du pêcheur aux petits légumes Nems croustillants à la poire et aux fruits secs, sauce caramel au gingembre. fayence

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traiteur cocktail fayence : Menu Terre de Provence 67.00 € Œuf brouillé aux truffes, servi à la coque Carré d’agneau rôti en persillade provençale, son jus au basilic Eventail de fruits pochés au vin d’épices douces et sorbet. fayence

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traiteur cocktail fayence : Notre maison a toujours eu comme vocation de fabriquer des produits de grande qualité ! Elle est connue des gourmands du monde entier, elle s’inscrit dans le patrimoine culinaire de la France. fayence

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traiteur cocktail fayence : Composer un menu A vous la liberté de composer votre menu parmi mes spécialités ci-dessous. De plus, je reste à votre service pour vous créer un menu sur mesure à partir de vos souhaits particuliers. En cochant devant chaque spécialité choisie, vous pouvez composer votre menu, sélectionner des options et calculer un devis sans engagement et immédiatement.

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traiteur cocktail fayence : Déjà certains de mes premiers clients désiraient s'associer activement aux préparations lorsque je cuisinais chez eux. Ainsi sont nés mes cours de cuisine.

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traiteur cocktail fayence : Bonsoir Jean Luc, merci, merci, pour le merveilleux déjeuner ! je n'ai eu que des félicitations!! je vous souhaite une bonne continuationet à bientôt pour de nouveaux délices... cordialement,

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traiteur cocktail fayence : Généralement à partir d'un panier, et coaché par un chef, chacun va retrousser ses manches et prendre possession de son poste avec couteaux et ustensiles. Et immédiatement on se prend au jeu de cuisiner en se découvrant des facultés insoupçonnées, pour finalement accomplir une création ensemble. Puis vient la dégustation, moment très privilégié d'échange et de plaisir partagé autour de la table.
traiteur cocktail fayence : Histoire d'une passion Jean-Luc Roncalli a grandi dans l'hôtel-restaurant de ses parents dans le village thermal de Saint-Nectaire. Diplômes de l'Ecole Hôtelière de Chamalières en poche, il part faire ses armes en Grande-Bretagne aux fourneaux du Manoir aux Quat'Saisons de Raymond Blanc, puis sillonne la France pour apprendre auprès d'autres grands chefs comme Alain Senderens au Lucas-Carton à Paris, Marc Meneau et Bernard Loiseau en Bourgogne.
traiteur cocktail fayence : Les références du chef En plus des réceptions privées, parmi lesquelles de somptueux mariages, le parcours du chef Jean-Luc Roncalli lui a permis d'organiser des dîners pour des évènements fameux de renommée internationale
traiteur cocktail fayence : Bonjour Je tiens à vous exprimer mes remerciements de la part des participants à l'atelier sushis du 29 mai au lycée, j'ai beaucoup apprécié votre professionnalisme et votre force d'adaptation au public concerné. je tenais vraiment a vous remercier pour ce délicieux moment que vous nous avez fait passé hier soir. pour une premiére fois ça a été reussi ( premiére fois pour nous !!) vos repas restera dans nos papilles... merci pour votre professionalisme et votre gentillesse.premiére fois mais pas la derniére.. je garde précieusement vos coordonnées mon mari était ravi . merci encore

Jean luc RONCALLI fayence : traiteur cocktail fayence

   
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