traiteur var
traiteur var
traiteur var
               
  traiteur var Home traiteur var Contactez-nous traiteur var   traiteur var
   
traiteur var

var, traiteur var

traiteur var avec Jean-luc RONCALLI var, traiteur var

var : A la fin de votre repas, vous aurez vos invités impressionnés, votre cuisine propre et rangée … et sans doute déjà une envie d'un prochain dîner de fête! var traiteur

var, traiteur var


var : Menu du Marché 46.00 € Cappuccino glacé de févettes, espuma au basilic et croustilles de canard fumé Filet mignon de porc au confit d'oignon rouge et touche de vanille Rouleaux de printemps de fruits au basilic et leur sauce dip. .
traiteur


var, traiteur var


traiteur var : Menu Gourmand 56.00 € cassolette de gambas au Colombo de petits légumes, en croûte feuilletée Médaillons de suprême de volaille farci aux morilles Gratin de tartare de fruits à la crème Sabayon . var

var, traiteur var


traiteur var : Menu Champagne 73.00 € Caviar d’Aquitaine sur pomme en robe rôtie et travaillée à la crème et fines herbes Daurade royale farcie d’une fine mousse à l’estragon Soufflé chaud au Grand Marnier. var

var, traiteur var

traiteur var : Comme une grande maison de tradition et de constance, nous fabriquons autour de mille huit cents produits différents toute au long de l’année, au rythme des saisons. Charcuterie artisanale avec les recettes de mon grand père. Foie gras, recette originale et savoureuse de mon père. Cakes, pâtisserie, chocolats et confitures avec les recettes de ma mère.. var

var, traiteur var

traiteur var : Vous souhaitez assister à une animation culinaire sur mesure? Ou préférez cuisiner activement avec moi? Expérimenter des saveurs inédites? Apprendre des spécialités de chefs étoilés? Maîtriser des tours de main particuliers? Chaque cours sera organisé autour de vos attentes.

var, traiteur var
traiteur var : Le cours se termine en apothéose, vous savourez le fruit de votre labeur! Le moment de la dégustation entre participants est toujours d'une intense convivialité. Autre option ; vous épatez et régalez votre entourage qui vous décernera les lauriers récompensant vos talents culinaires! Une fiche technique détaillée des recettes vous sera remise, ainsi vous aurez tout loisir d'observer et de participer durant l'atelier sans devoir noter, aussi ces fiches vous permettront ensuite de refaire aisément vos nouvelles spécialités.

var, traiteur var
traiteur var : Bonsoir Jean Luc, merci, merci, pour le merveilleux déjeuner ! je n'ai eu que des félicitations!! je vous souhaite une bonne continuationet à bientôt pour de nouveaux délices... cordialement,

var, traiteur var
traiteur var : Pour votre entreprise, un moyen idéal d'étonner vos clients ou de souder vos équipes. Les possibilités sont nombreuses tant au niveau de l'implication des participants qu'à la finalité même de l'atelier culinaire. Sa durée et son thème contribuent aussi à personnaliser davantage cette animation.
traiteur var : Histoire d'une passion Jean-Luc Roncalli a grandi dans l'hôtel-restaurant de ses parents dans le village thermal de Saint-Nectaire. Diplômes de l'Ecole Hôtelière de Chamalières en poche, il part faire ses armes en Grande-Bretagne aux fourneaux du Manoir aux Quat'Saisons de Raymond Blanc, puis sillonne la France pour apprendre auprès d'autres grands chefs comme Alain Senderens au Lucas-Carton à Paris, Marc Meneau et Bernard Loiseau en Bourgogne.
traiteur var : Les références du chef En plus des réceptions privées, parmi lesquelles de somptueux mariages, le parcours du chef Jean-Luc Roncalli lui a permis d'organiser des dîners pour des évènements fameux de renommée internationale
traiteur var : Nous voulions vous remercier pour l'organisation du vin d'honneur de notre mariage. Tous les invités ainsi que nous même étions très satisfaits et le buffet était excellent même si je regrette de ne pas avoir eu le temps de tout goûter. Nous vous souhaitons bonne continuation pour la suite. Cordialement.

Jean luc RONCALLI var : traiteur var

   
traiteur var

traiteur var

traiteur var

traiteur var

   
traiteur var

traiteur var

traiteur var

traiteur var

   
traiteur var

traiteur var

traiteur var

traiteur var

traiteur var
chef a domicile traiteur traiteur a domicile chef a domicile evenementiel traiteur evenementiel traiteur a domicile evenementiel chef a domicile evenements traiteur evenements traiteur a domicile evenements chef a domicile evenements prive traiteur evenements prive traiteur a domicile evenements prive traiteur evenements professionnel chef a domicile mariage traiteur mariage traiteur a domicile mariage chef a domicile fiancailles traiteur fiancailles traiteur a domicile fiancailles chef a domicile repas de famille traiteur repas de famille traiteur a domicile repas de famille traiteur repas d entreprise chef a domicile anniversaire traiteur anniversaire traiteur a domicile anniversaire chef a domicile reception traiteur reception traiteur a domicile reception chef a domicile cocktail traiteur cocktail traiteur a domicile cocktail chef a domicile cocktail dinatoire traiteur cocktail dinatoire traiteur a domicile cocktail dinatoire chef a domicile diner de gala traiteur diner de gala traiteur a domicile diner de gala traiteur soiree d inauguration traiteur seminaire